庭園の宿松溪苑

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平成１９年３月発行
ＶＯＬ．49

～　季　節　の　お　便　り　～

今年の冬は、平均気温が例年になく上昇して積雪も４～５回くらいしかなく、本当に冬なんだろうかと疑ってしまうくらいでした。
今、世界的に温暖化の傾向が大きくなり、オーストラリアでの大干ばつをはじめとする降水量不足、アメリカにおける夏のような気候、中国での大洪水など、数えてみれば限りありません。
これまでの人類の科学の進歩が地球を大きく変え、温暖化にしてしまったようです。将来の予測が大変危険な状態を示している中その対策が各国でなされていますが、私達一人ひとりが脱・温暖化に対して、出来ることを実行していくことも大切なことになってくるでしょう。
昨年の１２月から２月までの小名浜の平均気温は観測史上最も高い６．４℃で、平年を２℃も上回っていたそうです。そして、先月２９日にいわき市小名浜において東北で一番早い開花宣言（観測史上２番目の早さ）がありましたが、これから桜前線もどんどん北上して行き、各地での花見が賑やかに開かれるいくのでしょうね。

岳温泉の開花は１４日頃でしょうか。
今月の２１，２２日には岳温泉の桜坂で昨年に引き続き「桜フェスティバル」が開催されます。
２１日には琴とトランペット、２２日にはフォークギターとトランペットの演奏があります。
当初、１４，１５日と予定していたのですが、ここに来て寒さがぶり返して、桜の開花がちょっと延びそうなので、１週間開催を延期させていただきました。
２１日１８：３０に市長、観光協会長らによります点灯式があり、演奏は１９：３０から２１：００までとなります。
素晴らしいライトアップもこの２日だけですので、是非時間をとって「ソメイヨシノ」の鮮やかな花と最高級のライトアップをどうぞお楽しみください。

【宿泊者の声】
	～ゆっくりした時間を過ごせました～この度は、スタッフの皆様のサービスにより、ゆっくりとリフレッシュする時間を過ごすことが出来ました。陶芸作品も苦労しながらも、考えていたような作品が完成しました。どんな仕上がりになるのか楽しみにしています。栃木県高根沢町　加藤克己さま恵子さま
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	ご夫婦の息も合って、同じように出来上がりましたね。この作品で何か召し上がるときには、当館での思い出を語り合っていただければ幸いです。女将　佐藤恵子

まず、温泉水そのものの成分には、病気にかかりにくくする免疫系や、体内のホルモンバランスを整える内分泌系を正常化させる薬理効果があります。しかしそれだけではなく、仕事や家庭などの社会的ストレスから解放させる、精神的リハビリテーションの場としても利用されています。
都会の雑踏を離れて静かな環境に身を置き、ゆっくりと温泉に浸かるといった心理的なリラックス効果などの諸要素が複合してこそ「温泉の効用」が作用すると考えられています。

春・夏・秋・冬と日本の季節は移り変わっていきますよね。なんだか四季を感じないまま時が過ぎているような気がして・・・
ちょっと雪のないこの冬はさみしさを感じてしまいました。みなさんはどんな冬でしたでしょうか？

でも、あっという間に季節はもう「春」ですよ。
春って気持ちがウキウキするような・・・
暖かい風に吹かれながら、小さなお花が咲いているなかをお散歩するのがホントに楽しいですね♪
ひよこはそんな春が大好きです。
岳温泉の春は素敵な発見がいっぱい！！
春になれば・・・キレイなかわいらしいお花がいっぱい。
土手をちょっとよく見てみたらおいしい春がめぐみのいっぱい。
蕗の薹、蕗、たらの芽、こごみ・・・自然のおいしさを楽しめますよ。そんな山菜をおばあちゃんがお料理してくれます。炊き立ての白いご飯に「蕗の薹味噌」など、ホントの春のごちそうですよね☆
ひよこも子どもの頃は正直なところ「おいしい」とは思えず・・・でも、大人になってきてはじめて心から「おいしい」って思えるように。
人の味覚って年齢とともに変化するんですね。
その逆、子どもの頃においしかったものが、そう感じなくなってたり。
最近は旬の素材を味わって、ちょっぴり大人になったひよこは・・・
「日本人に生まれてよかった！！」って感じられるようになりました。

そんな日本の伝統食がだんだん失われつつある今、日本に代々伝わってきている食文化をきちんと若者が引き継いでいくこと。
これが今、ひよこたち世代がしなくてはいけないことだと思います！
日本って素晴らしい文化が「衣・食・住」とそれぞれにありますよね。食文化も日本人にある繊細な味覚を大切に壊さないように・・・
化学調味料を使わないもの。

自然の恵みから地元の食材からおいしいお料理が食卓に並ぶ・・・しあわせ☆

田舎料理というか家庭料理というか、おばあちゃんの味・お母さんの味・・・
これをひよこは今からひとつひとつ覚えていこう！って。
お料理を教えてもらうにも、台所でふたり並んで・・・
おしゃべりしながら・・・そのなかでお料理のレシピ以外にもたくさんのことが学べるような、そんな時間をなかなか取れないこともありますが。
ひよこは母である女将と、忙しいなかにもそんな時間を大切にしていきたいです！
だって、ひよこが今それをしないと・・・
いつかひよこがお母さんになったときに子どもに伝えられないですから（＞＜）
どんなお家でも、ちょっと時間をやりくりすれば・・・
そんなに難しいことではないのではないでしょうか？
ちいさなことかもしれませんが、心のふれあいがなくなっているから様々な事件が起きているように感じます。

ひよこが子どものころを考えると・・・
確かに「現代っこ」といわれる世代ですが。
外で「おままごと」をしたり「おにごっこ」をしたりと自然の中で春になると走り回っていた思い出があります。
テレビゲームが流行ったころでもありますが、春になるとお天気のいい日は外で遊んでましたね（＾。＾）
友達と遊んだり、母に絵本を読んでもらったり・・・
いまになって、この「あだたら高原」の大自然で育ったことをホントにうれしく、幸せに感謝しています！！

母から娘に・・・
いろんなものを受け継いでいきたい！と。
着物も祖母から母へ、母から娘へと・・・受け継がれ。
ひよこも祖母や大叔母、母の着物を着ています。
新しい着物もありますが「母の着物なんですよ」ってお話しているとき、なんだか嬉しい気持ちになります。
そうお話できることがステキに思えて・・・。

着物もお料理も、ひとつひとつこれからの時代にしっかり伝えていけるように・・・
まだまだ、ひよこですが・・・
ずっと代々、受け継いできたものを伝えられるお母さんに。
いつかなりたいなぁ～☆
春のごちそう、衣替えと・・・季節の変わり目です。
そんななかで今、ひよこはこんなことを思ってます☆
母娘でお仕事できるからこそ、わかること・感じることのなかで・・・
そんな日本のよさを守り、伝えていくことも日本旅館のひとつの大きな役割ですよね！！